- Juliana
- 2019-07-24 17:53:56
- 健康
為了健康這些美味不宜多吃
:又称皮蛋在制作过程中要用一定量的铅,经常食之,会引起铅中毒。铅中毒会导致失眠,贫血减退的,铅在人体内会取代钙质,还会引起钙的流失。
方便面:方便面中含有对人体不利的食品色素和防腐剂等,常吃对身体不利。其次,方便面中缺乏人体必需的蛋白质等营养素,长期食用会造成营养不良。
油条:油条中的明矾是含铝的无机物,如果我們经常吃油条,摄入体内的铝就很难由肾脏排出,从而对大脑和神经细胞产生危害,甚至会引发老年性痴呆症。另外,有些油条制作者所用食油往往多次高温烧炸,使油中的致癌物、不洁物增多,食之对健康有害。
猪肝:猪肝中营养丰富,但其中含胆固醇很高,每千克中含有400毫克以上。人体摄入胆固醇过多还会导致动脉硬化。因此,不宜一次吃很多猪肝。另外,新鲜猪肝中往往有一些毒性物质,吃时需冲洗,否则吃多了有害身体。
午餐肉:午餐肉在其制作过程中有少量的防腐剂硝酸钠与亚硝酸钠,这些盐类物质对人体有害,多食会使人体血液失去运氧能力。
爆米花:一般制作的爆米花,由于容器的关系,每千克爆米花的含铅量可高达10毫克左右,这对人体,特别是对儿童的造血,神经及消化系统都有害。
臭豆腐:臭豆腐在发酵过程中,极易被微生物污染,同时又会挥发大量盐基氮,以及硫 化氢等;这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。
菠菜:菠菜营养丰富,但因含有草酸,致食物中宝贵的元素锌与钙之结合,而被排出体外,而引起人体锌与钙的缺乏。
盐菜,腌菜若制作不得法,含有致癌物,并且含有硝酸氨。