- Amy
- 2020-10-06 16:05:15
- 話題
清酒入門，新手必看的基本知識?
1，清酒和葡萄酒的區別是什么?
清酒包含社會關系，就像我們酒不只是一個白酒，還有就是黃酒、米酒一樣。
除了清酒和燒酒也酒鬼。大米，曲(酵母)，水，和其它發酵原料允許，屬於發酵酒。
2、清酒的酒精度方法大概有一個多少?
清酒稅法規定，清酒的酒精含量不得高於22度，實際上是14-18度，在純發酵酒中，清酒的酒精含量可能最高。 卻還是算不上高酒行列。
3. 清酒的保質期是多久?
清酒酒大部分在1年內生產日期後等原酒，原料酒精儲存的保質期一般為6-7個月。
如果清酒標簽上標明的是“賞味期限”的話則在進行標注日期前喝完就好。極個別的如“古酒”之類的保質期可能會需要很長，但是發展總體來說清酒並不是一個適合一直放著的酒。適合自己買了社會之後我們盡快喝掉。
4，酒和葡萄酒的區別是什么?
相較於白酒的濃烈口感，清酒更加清淡細膩，但是不同層次豐富，口感進行深度學習完全不遜於高度蒸餾酒。相比於葡萄酒，清酒實際上我們更加完善適合自己搭配菜肴。
這是一個清酒香港入門課程，內容涉及清酒的歷史、文化、生產工藝。對於清酒愛好者來說，絕對是一個難逢的機會，品嚐不同類型的清酒。
清酒容易醉嗎?
這是個誤會。清酒並不比其他任何酒精飲料更令人陶醉。造成這種錯覺的原因是，清酒比其他飲料更容易飲用，而實際上它的酒精含量並不比其他飲料少，人們喝醉時就會喝醉。
6，在清酒標甘口，忻口是什么?
甘口代表酒甜，而辛口雖然可以指代的是辛辣的辛，但是我們准確的說的發展並不是酒辣，只是“這酒有多不甜”而已。
7、什么叫精米步合?
所謂米飯步粘接是一個度量起見質量標准，就是“相對於米酒重量的精米之前百分比白米後米酒”，例如稻步驟的酒一起60%，這代表黃酒蒸米飯之前就被切斷了原來的體重的40%。
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