將軍澳高質中菜推薦:四川師傅主理特色京川風味

另一個我非常愛吃的菜式,就是烤北京填鴨。點選了半隻的份量,用上傳統烤鴨方法與新鮮配菜及醬料,配以京蔥絲、青瓜條、烤鴨醬、熱騰騰的餅皮,就是最美味的吃法。鴨皮脆身而呈閃令令狀態,酒家特別撇走鴨皮中間之油脂,吃下去口感完全不膩,吃著邪惡的鴨皮,也毫無罪惡感,最適合注重健康的人士。霸王辣子雞,滿是乾辣椒的一碟,全紅色看上去像...

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