入秋進補,一種湯,一種粥,吃幾種綠葉菜就可以了

最後,光喝粥和湯是不夠的,還要多吃蔬菜。綠葉蔬菜不僅提供充足的膳食纖維,還含有鉀、鈣、磷等礦物質和多種維生素。成年人的蔬菜攝入量應該吃300到500克蔬菜,其中深綠色蔬菜占一半以上。例如,小油菜的鈣含量與牛奶相似,芥菜的鈣含量是牛奶的三倍,胡蘿卜素含量也很高。

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