將軍澳高質中菜推薦:四川師傅主理特色京川風味

首先來個蒜泥白肉作為前菜,4大片的腩肉,油脂十足但不覺油膩,配以爽脆清甜的青瓜薄片,微辣入味的蒜蓉辣醬,口感豐富而帶有層次,確是一個不錯的開胃頭盤之選。再來一客青城山杏汁猪肺湯,在冬日裡滋潤一下心靈。猪肺湯按人頭上,一入口「嘩」一聲叫了出來,這個湯實在太美味了吧!一入口已知熬製的時間很長,豬肺的精華全在湯裡面。看似小小...

正宗四川師傅主理~將軍澳片皮鴨外賣 @「金公館」

蒜泥白肉青城山杏汁猪肺湯仲追加咗一客酸菜魚重點講吓幾樣我最鍾意食既分享啦!一定係片皮鴨先!😍將軍澳中菜「金公館」用咗傳統方法去烤制,所以保留到鴨肉甘香味同肉汁,而鴨皮仲好似薯片咁脆卜卜!重點係師傅已經將鴨皮下嘅脂肪全部切走,真係好考刀功!所以每一啖都食得健康又唔使驚太肥!配料方面有清解油膩既青瓜同埋香濃既京蔥絲,配襯埋...

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