2020-04-22

煲湯技巧之煲湯的食材出水的順序怎麼排

上幾次，我講了出水對煮出一鍋好喝的湯這個煲湯技巧非常重要，以及跟大家解說了 為甚麼豬肉排骨要冷水下鍋，而雞肉或薄身的肉片 則需要水滾後才下鍋。而今天這個視頻我想再跟大家再進一步解說一下出水的步驟，應該搭配甚麼食材配料來出水，還有就是出水需要煮多長時間等等。大家可能都會有這方面的問題。首先 我們一般出水都會加數片薑進...