• amantha
  • 2018-08-14 16:09:12
  • 旅遊
  • 81

北京有一條神秘有氣質的胡同

  北京有一條神秘有氣質的胡同

  北京的有趣之處,

  大抵還是藏在那些四通八達的老胡同裏。

  青磚灰瓦院裏的老樹高過了房頂去,

  別管外頭節奏多快,

  跟這兒還是散不去的慵懶意趣。

  雍和宮西側隔著一條馬路的五道營

  雖然名聲在外好多年了,

  可是周末的街道也跟這懶在花盆裏的貓似的,

  從內到外洋溢著不疾不徐的氣味。

  

  不比另外一條名聲在外的街區時常爆滿,

  店門口幾乎架起大喇叭招徠遊客,

  這裏永遠是讓人忍不住眯起眼睛的慵懶味道,

  短短600米足夠你泡上一整天了。

  花治植物美學實驗室

  五道營胡同甲19-1號

  

  淺灰色的牆體外觀、門廊處的植物景觀,以及推門之後迎面撲來的濃濃複古工業風,將逼近四十度的高溫完全隔絕在門外。

  

  

  初一進門,最先的感覺便是舒服,各類綠植都高低錯落地有序擺放著,盡管其中很多叫不出名字,但卻營造出了恰到好處的美感。更吸引眼球的,無外乎是店中的各類動物標本和網紅食蟲植物,凸顯出實驗室的意趣來。

  

  

  店內也能搜尋到植物的衍生產品,比如植物裝置藝術、手工皂、香氛以及花草茶。裏間販售當日的鮮花,溫柔可親的店員會根據需求幫你搭配好花束。對了,十分驚喜的是店內還擺放著Kinfolk雜志,真不愧是生活美學實驗室。

  一拙

  五道營胡同西口84號

  

  一拙在五道營的西口,和胡同裏頭的平常住家挨著,一不小心還真容易錯過。原木的門臉,配著一開門就會叮咚作響的風鈴,十足的賓至如歸的意味。據說店名一拙源於諺語“百巧不如一拙”,百般取巧,不如取一點拙誠。

  

  一進門是小小的器物展示廳,各式茶具擺放在架子和長案上,據介紹大多是日本設計師設計制作的,質樸的手作感,美好而舒適。

  

  

  裏間是茶室,不比尋常茶館的大擺茶道,販售的大多為一拙自行研發的茶品。比如店內招牌“香檳烏龍”,名字聽著花哨,其實並沒有酒精,是將烏龍進行冷泡,將氣打進去,口感和香檳一樣。冰冰涼涼的口感是一杯絕佳的夏日特飲。

  

  茶點著實叫人下不去嘴,不是味道不好,而是顏值太高。小仙桃、星雲花酥…,這些雲裏霧裏的別致名字又恰好相配。

  

  閑坐店裏泡一壺好茶慢慢品嘗是這裏的正經事,畢竟在這裏消磨時光也太過愜意了。茶具和茶葉店內有售,打包帶走也不錯。擺放器物架子上小小的貼士大抵是店主的心聲:當新鮮感過後,你還能繼續去使用而非束之高閣。

  店如其名。

  

  


  五道營胡同47號

  

  如果有最小咖啡店排行榜,Barista一定榜上有名。兩扇玻璃門的寬度,吧台就占了店內幾乎一半的空間,雖說這足以拉近咖啡師和客人之間的距離,但是僅能容納不足十人的店面時常會出現“對不起,您轉轉再來吧”的尷尬局面。

  

  幸好有位置,和朋友坐下後准備點單。手繪式的餐單不繁雜,單品、花式、手沖或是冰滴,每款都可圈可點。點了dirty和咖啡啤酒。作為這座城市裏最早的精品咖啡館之一,蘇打冰美式和dirty都誕生於此。老板動作麻利一氣呵成做好了dirty從吧台裏側退給我,附帶一小塊焦糖餅幹。大口喝下配餅幹,90%冰鮮奶與10%濃縮融合撞擊而成的味道,的確不錯。

  

  幾位創始人都算得上是北京咖啡圈的傳奇,時常有手沖愛好者慕名而來。恰好旁邊就坐了幾位,不小心聽了個壁角。關於手沖咖啡比例老板也不藏著掖著,講其實沒什么可丁可卯,其實跟煮餃子點幾遍水一樣,咖啡這事兒也有點玄學。好像還真是那么回事。

  


  五道營胡同61號、65號

  

  不算長的五道營胡同裏,有兩間 Metal Hands ,分別是黑白兩種風格。白店空間相對大些,除了一如既往的精品手沖,還供應蛋糕和brunch。暖木色那間則相對較小,狹長的空間右邊是咖啡吧台,壓制的木質桌椅,雖小卻顯得活力十足。

  

  比如“赭石”。是抹茶和紅豆的最佳搭配,外層再撒上巧克力粉,是夏日慵懶午後的好享受。

  店內有老板親自烘培咖啡豆,除了上門來喝也可以打包帶走。比起大型連鎖的咖啡店,這裏更為新鮮和嚴謹。據說豆子從生豆到烘培的周期為一個月,烘培成熟之後到店面銷售在一周內完成。

  

  不得不說Metal Hands家的外帶也很拉風,ins風的透明袋子視覺滿分,拿著拍照超好看!

  Saffron藏紅花

  


  五道營胡同64號

  

  不仔細尋找,還真是難以發現這家門臉低調卻內有洞天的餐廳。常見的草藥名字命名著西班牙料理餐廳,內部高大通透的廠房裏擺著伊比利亞半島上精致的家常菜。連菜單都透著低調與誠摯的餐廳,不預定很難吃上的。

  

  或許是環境太好,或許是食物更好,這裏是電影《春嬌與志明》的取景地之一。餐廳內有小院,露台和陽光房的小閣樓更是安逸十足。內部的裝飾複古而不失古典韻味,木質家具和各處擺放的老物件叫人不得不暗贊一句。

  

  

  店裏不變的招牌是西班牙海鮮飯,海鮮料十足,大蝦青口皆有,除了表面的海鮮,還有細碎的貝肉夾雜在炒飯裏,酸酸鹹鹹不油膩,很大一盤。生牛肉和煎蘑菇也是明星菜品,恰到好處的口感值得回味。

  

  不單單是Saffron藏紅花,老板幾乎包攬了這條胡同裏的明星菜品,Chi restaurant和He Kitchen&Co.相繼開業,分別提供西餐和簡餐。值得一提的是He Kitchen&Co.每天幾乎在整條胡同還沉睡的時候就開門營業了,周末早早來吃個 brunch,一天都有好心情。

  

  

  Barblu閑

  


  五道營胡同31號

  

  如果前面的Barista算得上是五道營最小的店之一,那么Barblu閑的店面應該是個中翹楚了。炎熱的午後闖入它純屬偶然,本意是循著門牌號找五道營的“第一家”葡萄園兒Vineyard café,沒想到已經改頭換面了。

  

  前店連著後面院子,工業風的設計粗獷中帶著灑脫,令人豁然開朗。比起胡同裏其他家的文藝,這裏大廳投影放映著世界杯,看來更適合晚上喊上三五好友,有酒有肉有朋友了。

  

  脆皮豬肘、戰斧牛排什么的都是硬貨,點個沙拉綜合一下,的確是個大快活的傍晚。

  

  五道營的美食之妙,決計不是一兩次就能完全了解的。專注日料的遊You-house和醉虎傳,主打越南菜品的莞、以及販售高端素食的京兆尹都吸引著你一再去打卡。食畢沿著胡同溜達,你又會被這裏的生活氣息所打動。

  

  樹蔭下老北京本是拎著醋瓶子出門,一不小心就在這消磨上時光。

  

  長長的門廊裏布置著音樂節的攝影作品和各式唱片,老胡同也帶著朋克氣息。

  

  就像門匾上寫著的:100種小生活。

  在這條古老又現代的胡同裏穿行而過,

  偶遇的說不定正是你想要的生活日常。

  一起去幹杯或者大快朵頤,

  你說了算。

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