Alice
2020-08-10 22:20:23
話題

吃很多水果並不能減肥很有可能還會發胖

大家都知道我減肥成功，兩個月內瘦了十五磅，但為了幫助我朋友可以減掉他肚子上面的肥肉，我告訴他不要吃太多的澱粉，血糖會上升，胰島素會增加。然後你的肥就會儲存在你的體裡面，但是我朋友卻告訴我說，他吃的是水果，減肥水果可以多吃，是很健康的，是很多nutrient，很多營養素的，所以吃很多水果不會肥。今天就是要來告訴大家，吃很多水果真的是好的嗎，真的是不會變胖的嗎？我做了一些研究之後，我必須先告訴大家一些，簡單的原理。

所謂的carbohydrate就是碳水化合物，基本上他在我們身體只會儲存在兩個地方，一個是儲存在你的muscle裡面，一個是儲存在你的肝臟，轉化為肝醣，而水果上面有frutose，就是所謂的果糖。果糖它是一個只會儲存在你的liver，也就是儲存在你的肝臟，轉換為肝醣的一種糖， fructose 它不會儲存在你的muscle，它只會儲存在你的liver。但是我們的liver它只會hold一定量的所謂的肝醣，所以只要超過這個量，肝糖就會變成你身上的肥肉，就是變成脂肪。一個肝臟大概能儲存多少的肝糖(一天)，大約是兩到三杯，果汁所含的糖分，所以當你吃超過這個量的時候，所謂的果糖轉換成肝醣，就會變成你身上所謂的脂肪。不像我們的muscle到處都是，可以儲存更多不同的澱粉(肝醣)，而這些澱粉包含，你平常吃的一些澱粉的食物，飯、麵這類的澱粉，是可以儲存在我們muscle上面的，但是水果的肝醣，只能儲存在肝臟。所以我們吃太多的水果，當我們超過liver所可以負擔的量的時候，我們的body就會告訴我們的肝，把這些多餘的剩出來的肝醣，儲存在我們身上，變成多餘的脂肪。這就是我們最不想看到的，這會對我們的身材會有所影響。

那什麼減肥水果什麼時候吃才是最好?當我們吃水果的時候，水果的果糖在進入肝臟之前，它會先在血管裡面，如果這個時候我們身體需要能量時，我們的身體會優先將血管裡面的肝醣拿出來優先使用，當作能量。所以如果你的身體在運動之前，優先吃水果，那水果裡面的肝醣就會優先被拿出來做使用能量的來源。所以如果你早上會去workout，我會建議在你workout之前吃水果當作pre-workout，早上是最好的時候吃水果，因為你晚上會使用很多肝臟裡面的肝醣，而早上就是可以來做一個補充。

而另外一個吃水果最好的時間點，就是in the morning， have little bit of fruit， is ok，但是不管你什麼時候吃水果，最好是吃organic，因為organic水果會有比較少的果糖，而比較少的果糖可以讓你吃更多的水果，而不用擔心吃過多的糖分。過多的糖分在你的liver，並不能儲存太多，就會轉換成脂肪在你的身上，所以有時候我們都會有一種誤解，以為水果吃越多越好，其實水果裡面的營養素，吃過多的話，你的身體也是把它排出來。但是水果裡面的果糖吃過多的話，就會儲存在你的身體，變成脂肪，對於一般人來說吃少量水果，以及在對的時間吃水果，對我們的身體，不管是健康，以及對我們的身材呢，都是有幫助的。