• Joan
  • 2020-10-30 13:19:48
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怎樣才能選擇到優質的芥花籽油?簡單幾步輕鬆搞定!

怎樣才能選擇到優質的芥花籽油?簡單幾步輕鬆搞定!


食用油是我們日常生活中的必備品,天天餐餐都是要用到的,特別是一些比較高級的食用油——芥花籽油,而劣質的芥花籽油對我們危害很大,那麼,怎樣選擇、怎樣辨別優質的芥花籽油就是一個很關鍵的問題,下面我們一起來瞭解下。

1、觀看顏色。正常情況下,加工製造的程度越高,芥花籽油的顏色越淡,每種植物油都會有它特有的顏色,不會精煉到無色情況。

2、要看透明度。通透明度越高說明越好。

3、聞氣味。滴2滴在手心,摩擦發熱,然後在聞是否有刺激性氣味,如果有異味就不要了。

4、看是否有沉澱物。高品質的芥花籽油是不會有懸浮物和沉澱物(沉澱物就是雜質,沉在油的最底層)的,而且粘度比較小,選擇的時候一定要注意。

5、看是否分層。如果呈現分層的情況大部分都是有雜油混合,品質優質的芥花籽油靜止12小時之後都會是透明、沒有懸浮物和沉澱物。

6、看狀態。拿一個玻璃瓶,倒入其中200g芥花籽油,觀察狀態,若出現乳白狀就說明玻璃瓶中有水,越白則水含量越多,搖晃會出現渾濁狀。

以上就是對怎樣選擇、怎樣辨別優質芥花籽油的相關介紹,如果你即將選擇芥花籽油作為日常食用油,一定要注意這些問題,相信對你有一定的幫助,選擇對了對健康非常有利,選到劣質的可能會有很大危害,因此一定要注意。

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