- Joan
- 2022-07-08 12:24:29
- 話題
怎樣才能選擇到優質的芥花籽油？簡單幾步輕鬆搞定！
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1、觀看顏色。正常情況下，加工製造的程度越高，芥花籽油的顏色越淡，每種植物油都會有它特有的顏色，不會精煉到無色情況。
2、要看透明度。通透明度越高說明越好。
3、聞氣味。滴2滴在手心，摩擦發熱，然後在聞是否有刺激性氣味，如果有異味就不要了。
4、看是否有沉澱物。高品質的芥花籽油是不會有懸浮物和沉澱物(沉澱物就是雜質，沉在油的最底層)的，而且粘度比較小，選擇的時候一定要注意。
5、看是否分層。如果呈現分層的情況大部分都是有雜油混合，品質優質的芥花籽油靜止12小時之後都會是透明、沒有懸浮物和沉澱物。
6、看狀態。拿一個玻璃瓶，倒入其中200g芥花籽油，觀察狀態，若出現乳白狀就說明玻璃瓶中有水，越白則水含量越多，搖晃會出現渾濁狀。
以上就是對怎樣選擇、怎樣辨別優質芥花籽油的相關介紹，如果你即將選擇芥花籽油作為日常食用油，一定要注意這些問題，相信對你有一定的幫助，選擇對了對健康非常有利，選到劣質的可能會有很大危害，因此一定要注意。
【芥花籽油好唔好】專家教你這樣選
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