SELMA
2020-04-08 17:41:45
健康

吃蔬菜是一種新的健康飲食方式

蔬菜不含任何紅肉制品，其他肉類的比例要遵循蔬食健康的食用指南的建議，人均每日肉類攝入量不超過70克，注意蔬菜、菌類、豆類和穀物的豐富搭配。吃蔬菜的具體方法包括：降低每餐肉類的比例，主要是瓜果蔬菜和穀物；用植物蛋白代替動物蛋白；減少牛羊等紅肉的攝入量；一周試著吃一天素食。

蔬食健康

近十年來中國居民肉類消費一直都在增長，特別是豬肉、牛肉等畜禽肉類消費比重大幅提升。與此同時，肥胖、糖尿病等與飲食相關的病患病率也呈上升趨勢。由此可見，多肉少菜的飲食已經對國民健康產生了負面影響。通過合理減少肉類攝入量，蔬菜飲食不僅可以降低過度食用肉類導致的慢性病風險，還有助於減少畜牧業溫室氣體排放。畜牧業是世界上溫室氣體排放量最大的行業，世界上許多環保領域的研究都強調了減少肉類消費的環境效益。

蔬食健康

口腔健康

吃蔬菜並不像我們想的那樣是素食主義。這可以說是非常健康的生活方式。蔬菜+肉類+主食，形成一個健康的飲食，持之以恒，才能讓身心更舒心自在。如今，人們的飲食大多來自高度複雜的加工食品，而不是來自自然的天然食品。為了追求感官享受，人們的第一反應總是肉。然而，不了解自己身體的真實需求，忽視均衡的飲食，只會讓身體的負擔越來越重。蔬菜食品就是盡量吃最接近其自然狀態的食物。

蔬食健康

蔬菜能達到營養平衡嗎？這可能是人們對吃蔬菜最大的疑問。首先，蔬菜不是素食的。蔬菜包括肉，但數量可以少一些。事實上，每個人都可以吃蔬菜，但程度不同。第二，植物性食物本身富含人體所需的維生素和微量元素。而且植物蛋白更穩定，對人體更有益。相反，西式多肉飲食會造成營養不良。吃菜的方式有很多種，最近幾年流行起來的一種方式是大部分時間正常吃，但在一周中的某一天吃蔬菜，比如周一。對於想嘗試的初學者來說，周一吃蔬菜的想法更容易接受。循序漸進，對於嘗試吃蔬菜的人，每周一從蔬菜體驗開始。

不要把吃蔬菜、吃肉作為必須選擇的事情之一，輕松快樂地享受吃蔬菜帶來的身心變化。唐碧詩生食糧菜粉45種，不僅原料豐富45種，還通過研究院的科學配比，讓食物中的營養成分相互匹配，營養均衡！